Saveurs

Glaçage de gâteau

Je vous propose de composer vos gâteaux sur-mesure

Ils sont constitués d’un biscuit moelleux à base de crème fraiche de plusieurs parfums possibles que je garnie de curds rafraîchissants ou de mousses légères. Le tout agrémenté de morceaux de fruits, de pépites de chocolat ou toute autres gourmandises dont vous rêvez !

Pour assurer la tenue du gâteau et sa stabilité, veuillez noter que tous les gâteaux sont recouverts d’une très fine couche de crème au beurre avant

d’être recouverts de pâte à sucre.

Choisissez une saveur de biscuit, une garniture en curd ou mousse et un insert

Biscuit

Vanille
Chocolat

Noix de coco

Curd

Confiture épaisse à base de fruits

Fruits rouges

Citron

Poire

Pomme

Fraise

Framboise

Pêche

Fruits de la passion

Saveurs d'infusion

Pour parfumer les curds ou les mousses

(ingrédients naturels uniquement)

facultatif

Menthe

Basilic

Cannelle

Violette

Lavande

Mousse

Ganaches montées aériennes

Vanille Bleue de la Réunion

Chocolat (noir, au lait, blanc, praliné)

3 chocolats

Kinder

Nutella

Caramel beurre salé

Crème de marrons

Insert

Noix de coco

Morceaux de fruits frais (fraise, framboise, mangue, ananas, banane...)

Pépites de chocolat

Kinder (schoko-bons)

Spéculoos

Noisette

Griottes

Caramel mou

Pistache

Cette liste est non-exhaustive, à vous de créer vos associations ou saveurs inédites...